共立女子大学?共立女子短期大学と福井市による連携協定締結（2017年11月13日）により、福井市 農林水産部より特産化を進める新しい同市の野菜、福井産「カーボロネロ」（イタリア トスカーナ地方原産の結球しない葉キャベツの一種）の提供を受け、2019年11月18日（月）より、神田一ツ橋キャンパス2号館2階のロハスカフェ共立女子にて、福井産カーボロネロを使用したシフォンケーキ「福伊（ふくい）のカボネシフォン」の提供を開始いたします。

　また、メニューのネーミングについては、学生に公募し「福伊（ふくい）のカボネシフォン」に決定されました。

＜学生によるネーミングの理由と思い＞

　福井県産の「福」とイタリアの野菜の郷土野菜の「伊」で野菜が作られている地域性を出しました。(福井とも捉えやすくなっています。)

　また、カーボロネロを「カボネ」と省略させることで、可愛らしく親しみやすくするだけでなく「カボネとは何？」と商品に興味と疑問を持たせる工夫をしました。

▼福伊（ふくい）のカボネシフォン　展開概要

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メニュー：「福伊（ふくい）のカボネシフォン」

内容　　：福井産「カーボロネロ」をシフォンケーキ生地に混ぜたもの。

販売期間：2019年11月18日（月）～2020年1月29日（水）

提供場所：神田一ツ橋キャンパス　2号館2階　ロハスカフェ共立女子

営業時間：10時～19時（L.O. 18時40分）　※本メニュー、終日扱い。

提供価格：350円

　　　　　コーヒーとセットは＋100円

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ぜひこの機会にご利用ください。

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