更新日:2021年06月29日
メディア掲載
【社会連携】<メディア> 食肉通信:共立女子大学×林兼産業(株)共同開発 霧島黒豚キーマカレー、霧島黒豚シチュー
共立女子大学?共立女子短期大学と林兼産業株式会社(本社 山口県下関市)は、産学連携に関する連携協定を2019年6月に締結しました。
それを受けて、家政学部 食物栄養学科 木下伊規子教授、近堂知子教授および深津佳世子教授の指導のもと、食物栄養学科卒業論文?卒業演習の学生と他学部?科学生有志でチームを組み、林兼産業(株)が自社畜産している「霧島黒豚」を使用した下記2つのレトルト商品の共同開発に取り組み、2年越しで完成しました。
【メディア掲載】
学内先行販売開始前に、食肉?畜産業界誌へ掲載いただきました。
<掲載日> 2021年5月4日(火)
<メディア> 食肉通信
<内容> 共立女学生ら考案 霧島黒豚新作パウチ
共立女子大学?共立女子短期大学 社会連携センター
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