【家政学部食物栄養学科】管理栄養士専攻の実習による給食提供（第6回）

管理栄養士専攻２年生の「給食経営管理実習Ⅰ」に伴う給食提供が行われました。

第６回目（11/27）の献立は以下のとおりです。本学と連携協定を結んでいる福井市よりいただいた福井名産の「打ち豆」を使った献立です。打ち豆のやさしい甘さとホクホクした感触が印象的でした。

主食：打ち豆とじゃこ入りご飯

主菜：ぶりの炊き合わせ

副菜：小松菜とひじきの酢の物

汁物：かぼちゃの味噌汁

デザート：抹茶ミルク寒天

飲み物：麦茶