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柿の収穫と干し柿作り

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柿の収穫と干し柿作り

更新日:2024年11月11日

日常生活

 園庭の柿をこばと組(年長組)が中心となり、収穫いたしました。高い所の実は先生が高枝切りばさみで落とし、皆で網を張って受け止めました。「もう少し右に動いて」「網をしっかり引っ張って」と声を掛け合い、良いチームワークです。収穫をしていると「ぼくも手伝う!」「柿見せて」ともり組(年少組)やおひさま組(年中組)の子ども達も集まってきました。幼稚園の柿は渋柿なので、そのままでは食べられず干し柿にしていただきます。収穫後、こばと組は園長先生から干し柿の作り方を教えていただき、へたの葉を切り落とすお手伝いをしました。

 干し柿作りは、大日坂の秋の風物詩のひとつです。毎日お日様に当てて、美味しい干し柿になっていく様子を子ども達と一緒に見守りたいと思います。