野外研究部では、毎年恒例となっている「野草を食べる会」が本日行われました。
キャンパス内に自生するたくさんの野草を採ってきて、皆で調理していただくという、本校の特長を生かしたイベントです。

コロナ禍も完全に収まったわけではありませんが、２回に分けて行ったり、本来なら和気あいあいと……という食事も壁を向いてというように、感染症対策をしっかり施して実施しました。
先日の１回目では、タンポポ、ヤブガラシ、ハハコグサ、タラの芽、シロツメクサを天ぷらにし、フキを煮物にしていただきました。
そして今日は２回目として、ノビルを使って餃子を作りました。（写真は１回?２回両方の様子）

楽しく、おいしく、そしていろいろな学びのあるイベントでしたね。
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