《考案理由》 新四元豚の肉々しさとジューシーさを存分に味わっていただきたいという思いと、新四元豚のヒレ肉とバラ肉の両方を使い、両方の部位の良さを1度に感じてもらいたいと考えました。 《栄養成分》 1個分 エネルギー タンパク質 187kcal ナトリウム 140mg 〈材料〉 8個分 ☆肉だね ヒレ肉 バラ肉 玉ねぎ 溶き卵 塩こしょう 粗糖 ★衣 溶き卵 薄力粉 パン粉 揚げ油 （添え物）中濃ソース 13.1g カリウム カルシウム マグネシウム 食塩相当量 252mg 240g 160g 200g 1個 少々 少々 1個 大さじ2 80g 適量 適量 脂質 炭水化物 10.2g 12.2g 16mg 19mg 0.3g 調理時間：35分 新四元豚メンチカツ
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