福井の「食」を伝えるプロジェクト
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4人前 1人前 4 5 調理時間 小さじ1/2 小さじ2 小さじ1 大さじ1 小さじ1/2 小さじ2 小さじ1/2 小さじ2 エネルギー 76kcal 食塩相当量1.0g(1人分) 作り方 1 2 3 画像 ひじきを20分間水に浸けて戻す。 こんにゃくを水で洗い、水気をきる。臭みが気になる場合は、少し茹でると良い。 画像 酢 29 乾燥ひじき きゅうり にんじん 細切りこんにゃく 打ち豆 ごま油 しょうゆ 砂糖 画像 にんじんは細切りにし、鍋で水から10分間茹でる。鍋の湯が沸騰したら打ち豆を加え、15分間茹でる。にんじんは途中で取り出す。 画像 具材は全て水を切り、合わせる。調味料は、初めにごま油を馴染ませてから、残りの調味料を混ぜ合わせる。 材料 きゅうりを細切りにし、塩もみして置いておく。 3g 12g 15g 60g 10g 40g 15g 60g 5g 20g 簡単! 20分 打ち豆とひじきのマリネ

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